Il a repris il y a peu de temps, le Mas Cal Demoura, le domaine du père d’Olivier Julien (Mas Julien). Vincent est un passionné, et progresse lors de chaque millésime. C’est vrai qu’il est sur un terroir extraordinaire dans le Languedoc (terrasses du Larzac), c’est vrai qu’il a un excellent coach ;-), mais la volonté de bien faire, le fait grimper doucement au sommet qualitatif de l’appellation.