Une véritable découverte les Prosecco Superiore Valdobiadene de chez Merotto. À des années lumières, de la majorité des Prosecco premiers prix provenant de la plaine. Fin, complexe, élégant, n’a rien à envier aux meilleurs Franciacorta, ni aux meilleurs champagne! Un terroir magnifique classé depuis 2019 au patrimoine de l’UNESCO récompense magnifique de cette vieille DOCG datant de 1876 ! Merotto avec ses différentes cuvées est régulièrement récompensé dans les dégustations, sa cuvée Fondatore Gaziano Merotta été récompensée 9 fois avec Tre Bicchieri dans le Gambero Rosso. A découvrir sans plus tarder…