La sélection
La sélection du mois
Un coup de cœur surprenant
Domaine Puech Redon 2L Cinsault - Cévennes
Découvrez notre Cinsault en format 2 litres, une offre généreuse qui saura vous séduire !
Ce vin rouge rubis translucide offre un nez fruité de fraise et de framboise. En bouche, on retrouve des notes de fruits rouges parfaitement équilibrées par une belle acidité rafraîchissante. Parfait pour accompagner vos apéros entre amis, vos barbecues ou simplement pour étancher votre grande soif.
Ce vin glouglou, biologique, sans soufre et à 11% d’alcool, est élaboré en courte macération carbonique, garantissant fraîcheur et authenticité à chaque gorgée.
Issu du domaine viticole Château Puech Redon, situé dans le département du Gard en Languedoc-Roussillon, ce vin reflète l’essence même de son terroir. Niché au cœur des contreforts des Cévennes, ce domaine cultive, produit, vinifie et embouteille l’ensemble de ses vins dans le respect de l’environnement et du développement durable.
Offrez-vous une expérience unique avec ce double litron de Cinsault, disponible exclusivement chez Melchior Vins
Rafraichissant
Bio
Parfait pour BBQ
Convivial
35,00€
La sélection Melchior
Quelques belles trouvailles
pour votre plus grand plaisir
Voltige, Château La Caminade – Cahors
Malbec 100 %, vin aux arômes de fruits noirs écrasés (mûre, cassis) et une subtile note briochée. En bouche, une structure tendre et gourmande offre une finale fraîche et élégante.
Élevé de 4 à 6 mois en cuve ciment ou inox, ce Malbec est vinifié sans ajout de sulfites. Parfait avec viandes rouges, canard ou agneau grillé ou en sauce.
Savourez une expérience authentique, où la pureté du processus de vinification laisse s’exprimer pleinement la richesse de ce vin. »
Sans sulfite
Repas de chasse
Tendre et gourmand
12,50€
Mondeuse, Domaine Vendage, AOP Savoie
100% Mondeuse
Vinifié de manière traditionnelle avec une vendange égrappée, ce vin a bénéficié de remontages doux quotidiens et d’une cuvaison de 10 jours, suivis d’une fermentation malo-lactique. Son élevage de 12 mois se partage entre des fûts de 3 vins (50%) et des cuves inox (50%).
À la dégustation, il se révèle avec une couleur rubis sombre et des reflets violets. Le nez, après aération, offre une concentration de fruits frais, accompagnée de notes florales, épicées et boisées telles que café, cacao, poivre, violette, myrtille et petits fruits noirs. En bouche, la matière tannique crée une attaque charnue et aromatique, équilibrée par des nuances de cacao, poivre et baies noires.
Parfait compagnon de l’hiver, il s’harmonise particulièrement bien avec des plats tels que raclette, tartiflette et fondue, ajoutant une dimension savoureuse à ces délices hivernaux.
Intense
Equilibré
Hivernal
14,50€
Sauvignon gris et blanc de Madone. Vignes sur Volcan
Explorez un assemblage exceptionnel de sauvignons cultivés sur un terroir volcanique d’une fraîcheur inégalée. Ce vin, certifié bio et biodynamie, offre une expérience sensorielle unique. Dès le premier contact, le nez révèle des notes de mangue et de poire fraîchement coupée, rehaussées par une subtile pointe d’agrumes.
Le terroir volcanique offre une singularité incomparable à ce vin. En bouche, la texture grasse est équilibrée par une fraîcheur saisissante, créant une sensation riche et vivifiante. La finale, marquée par des notes de silex caractéristiques du terroir volcanique, ajoute une touche distinctive à la dégustation. Plongez dans l’essence même de la terre volcanique, où chaque gorgée révèle la complexité et l’authenticité de ce vin exceptionnel.
Terroir volcanique
Fraîcheur et minéralité
Biodynamique
17,30€
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Terroir à la typicité affirmé
Position élevée du vignoble
Fraîcheur et l’intensité
8,99€
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Terroir à la typicité affirmé
Position élevée du vignoble
Fraîcheur et l’intensité
8,99€
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Terroir à la typicité affirmé
Position élevée du vignoble
Fraîcheur et l’intensité
8,99€
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