Domaine Les Serrals, Sur le Zinc!, Faugères -Une cuvée libre et vibrante

Avec “Sur le Zinc!”, le Domaine Les Serrals signe un rouge joyeux, sans soufre ajouté, qui bouscule les codes de Faugères. Issu de vieilles vignes cultivées en biodynamie sur schistes, ce vin à majorité de Grenache et de Carignan respire la fraîcheur du fruit et la sincérité du terroir.

Vinifié en levures indigènes et élevé sans artifice, il dévoile un nez éclatant de cerise, de fraise des bois et de poivre doux. La bouche est fluide, sapide, légère en alcool, portée par une trame acidulée et des tanins à peine perceptibles.

👉 Un rouge nature, croquant et convivial, à déboucher sans attendre autour d’un plateau de charcuteries, d’un tajine végétarien ou d’une pizza maison. À boire sur le zinc… ou ailleurs !