Le hasard fait parfois bien les choses! Un coup de cœur dans le guide Hachette en 1999, un coup de fil et le courant est tout de suite passé ! Jean-Louis produit un des meilleurs, si pas le meilleur Cerdon du Bugey. Un vrai épicurien ; il est intarissable sur les cuisses de grenouilles, les morilles, le poulet de Bresse, les saucissons de cochon, le comté… et j’en passe ! Son Cerdon, en méthode ancestrale, regorge de fruits, il est digeste et élégant, une vrai gourmandise.