Toujours à la recherche de nouveautés dans l’esprit de compléter notre catalogue, les Côtes de Forez et les vins d’Urfé nous ont interpellés immédiatement! Lors de Millésime Bio nous avons découvert des Gamay sur des basaltes [roches d’origine volcanique], un travail en biodynamie et nous avons été définitivement conquis par sa cuvée sans soufre… et surtout sans défaut organoleptiques! En plus Gilles est un mec des plus sympa… il ne nous fallait rien de plus pour décider de l’importer!