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La sélection

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La sélection du mois

Un coup de cœur surprenant

Benjamin Taillandier - Six Roses

Cinsault, Grenache, Aramon

Un rosé vibrant du Minervois

« Six Roses » de Benjamin Taillandier est un rosé issu d’un assemblage harmonieux de cinsault, grenache et aramon, typiques du Languedoc. Ce vin dévoile une robe pâle aux reflets saumonés et un nez expressif mêlant des arômes de petits fruits rouges, de fleurs fraîches et une touche d’agrumes. En bouche, il offre une belle fraîcheur, une texture délicate et une finale subtilement épicée.​

À déguster avec : des grillades estivales, une salade méditerranéenne ou des fruits de mer.​

Pourquoi l’adopter ? Sa légèreté et son caractère fruité en font le compagnon idéal des journées ensoleillées et des repas conviviaux.​

👉 Découvrez-le dès maintenant dans notre cave !

Eclatant

Désaltérant

Authentique

Idéal tout l'été

10,90€

La sélection Melchior

Quelques belles trouvailles
pour votre plus grand plaisir

 

Domaine Les Serrals, Côte à Côte, Faugères – Coup de coeur de la RVF

La cuvée « Côte à Côte » du Domaine des Serrals incarne l’essence du terroir schisteux de Faugères. Issu d’un assemblage à dominante de Syrah (50%) et complété par du  Carignan et Grenache, ce vin rouge séduit par sa profondeur et son élégance. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs, de garrigue et de poivre se dévoilent avec subtilité. En bouche, une structure soyeuse, des tanins fondus et une belle longueur offrent une expérience gustative riche et équilibrée.

À déguster avec : un gigot d’agneau aux herbes, des fromages affinés ou un bon barbecue

Pourquoi l’adopter ? Son caractère authentique et sa complexité en font le compagnon idéal des repas estivaux et des amateurs de vins de terroir.

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Expressif

Elégant

Typé

15,50€

 

Benjamin Taillandier, Minervois – Une Syrah fraîche et pleine de charme

Cette cuvée languedocienne signée Benjamin Taillandier révèle une Syrah souple, juteuse et finement épicée. Implantée sur des sols de schistes et de sable, avec une touche de cépages blancs pour la légèreté, elle est élevée 8 mois en cuve pour préserver toute sa fraîcheur.

En bouche, c’est l’équilibre parfait entre gourmandise, fruit noir croquant et tension minérale. Accessible, vive et très digeste, elle accompagne aussi bien une daube aux pruneaux qu’un dahl de lentilles ou une cuisine de tous les jours.

👉 Une Syrah à la fois solaire et rafraîchissante, qui a tout d’une valeur sûre pour votre cave.

Frais

Juteux

Minéral

10,90€

Cantina Fiorentino, Verdeca & Fiano – La fraîcheur des Pouilles !

Issu de l’assemblage de Verdeca (70 %) et de Fiano (30 %), ce vin blanc bio du Salento séduit par sa robe jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez, il offre des arômes expressifs de poire mûre, de pêche et de fleurs blanches. En bouche, il est sec, frais et savoureux, avec une belle minéralité et une acidité équilibrée .

À déguster avec : des fruits de mer, des pâtes aux palourdes ou simplement à l’apéritif

Pourquoi l’adopter ? Son caractère aromatique et sa fraîcheur en font un compagnon idéal pour les repas estivaux et les apéritifs ensoleillés.

👉 Découvrez-le dès maintenant dans notre cave !

Aromatique

Frais

Minéral

9,50€

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Terroir à la typicité affirmé

Position élevée du vignoble

Fraîcheur et l’intensité

8,99€

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Fraîcheur et l’intensité

8,99€

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8,99€

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Fraîcheur et l’intensité

8,99€

Encore plus de références chez votre caviste préféré !

Adresse

47A, Chaussée du Rœulx 7000 Mons tva: BE0462 956 353

Du mardi au samedi,
de 9H à 18H sans interruption

Contact

  • 065 84 26 32
  • 065 35 49 86
  • info@melchior-vins.be