En février dernier, l’équipe de Melchior Vins a embarqué pour Paris dans le cadre d’une aventure vinicole extraordinaire. Pendant trois jours, nous avons exploré les délices du monde du vin lors du salon principal, WineParis, ainsi que lors de quelques événements satellites tout aussi captivants, tels que « Haut les Vins », « Biotop », et « Raw Wine ».
Ces salons « off » offrent une atmosphère moins frénétique que WineParis, mais regorgent tout autant de trésors cachés. C’était pour nous l’occasion de dénicher des pépites moins connues, mais tout aussi intéressantes. Chaque dégustation était une opportunité de découvrir de nouveaux vignerons, de nouvelles cuvées, et de nouvelles histoires à raconter.
Pour la première fois, nous avons eu le plaisir d’emmener toute notre équipe sur le terrain, une occasion unique de renforcer nos liens et de partager notre passion avec nos collaborateurs. Christopher et Antonin, ont ainsi fait leurs débuts en salon, apportant leur énergie et leur enthousiasme à ce voyage.
Pendant trois jours intenses, nous avons sillonnés les allées des différents salon, allant de rencontres en découvertes plus intéressantes les une que les autres. Des vins de toutes les régions, des cépages variés, des savoir-faire traditionnels aux techniques les plus innovantes, chaque stand était une invitation au voyage, à la découverte.
Christopher, passionné de photos, a immortalisé ces moments privilégiés à travers son objectif. Ses photos captivent l’essence même de notre week-end, où chaque verre de vin raconte une histoire unique et chaque sourire témoigne de notre passion partagée.
Au-delà des plaisirs de la dégustation, ces salons étaient également l’occasion de retrouver des amis vignerons et des partenaires dans le monde du vin. Les échanges étaient riches, les conversations animées, et les projets futurs prometteurs.
Toutes ces découvertes, qu’elles aient eu lieu à WineParis ou lors des « off », vont bientôt se concrétiser dans nos caves. Nous sommes impatients de partager avec vous ces nouvelles trouvailles qui enrichiront notre sélection de vins disponibles à la cave.
Nous espérons que cet article vous permettra de vivre, ne serait-ce qu’un instant, l’excitation et la passion que nous avons ressenti lors de ce voyage à Paris. Restez à l’affût, car de nouvelles bouteilles extraordinaires arriveront bientôt chez Melchior Vins, prêtes à être dégustées et appréciées par tous.
À très bientôt pour de nouvelles découvertes gustatives !
L’équipe Melchior Vins