Vu dans le numéro de Cuisine & Vins de France de Sept-Oct. 2009, trois coups de cœur réussis pour des vignerons de notre écurie

• Jo Pithon du Domaine Pithon-Paillé
• Pierre Michelland du Domaine de La Réaltière
• Hélène Thibon du Mas de Libian

Tags: Pithon-Paille, Mas de Libian, La Réaltière

Les vendanges ont démarré avec le Mistral…


> Alaing au travail avec le sourire…

> La syrah


> Le grenache >> Le viognier

Tags: Mas de Libian

Coucou les Melchior,

Mi-août, parler des vendanges, je peux pas…
Tu connais notre angoisse chronique…
Pour l'instant, les raisins sont beaux grâce à un travail de fou dans des conditions difficiles… Mi-juillet, on n'y croyait plus! et puis, tu vois les raisins sont magnifiques!
Mais notre Papounet (mon père) nous dit toujours qu'il ne faut jurer de rien et que: "tant que c'est entre les mains du Bon Dieu, on n'est sûr de rien"

Pour l'instant tout ce que l'on sait c'est que ce sera une année tardive, même très tardive pour Libian où nous avons l'habitude de commencer les vendanges vers les premiers jours de septembre, cette année nous pensons vers le 15…
Encore un mois, un long mois à attendre…
Alors il nous reste à faire la danse du Mistral!

Et voilà, je ne pense pas que tu puisses utiliser cette prose pour ton site et puis ce n'est pas fait pour ça: car vraiment en ce moment j'ai beaucoup trop de mal à en parler de façon objective, du soleil et c'est l'euphorie, un nuage et nous sombrons dans la déprime…
On est habitués, chaque année, à cette époque ce sont les mêmes états d'âmes!

Amitiés à tous,

Hélène THIBON
Mas de Libian
Côtes-du-Rhone

Tags: Mas de Libian

>>> A partir du 5 août en magasin…

Le "Vin de pétanque" 2007 du Mas de Libian sera disponible. Il est produit à partir de l'assemblage de grenache et de syrah.

C’est le vin convivial pour une soirée sympathique entre amis et une cuisine simple, en apéro avec un plat de jambon cru avec des tomates séchées à l’huile d’olive parsemée de copeaux de parmesan ou des grillades, des tians de légumes, des lasagnes, etc.

Vin pour rire, à consommer sans se poser de questions, quand on en a envie à tous moments de la journée et sans modération!!! Et bien sur, fortement conseillé pour jouer à la pétanque.

Malheureusement en petite quantité, prenez vos précautions   

Tags: Mas de Libian