> Melchior-Vins et Le Vif L'Express
Voici un article paru dans le magazine Le Vif-L'Express de cette semaine:
"Bonne Adresse" - Le 09 septembre 2011
.
Laurent et Danny Melchiorre, cavistes à Mons
« Je ne vends pas du vin, on me
l’achète » Ce qui pourrait paraître une bon
mot prend tout son sens lorsqu’on s’adresse à un
des frères Melchiorre, en vue d’obtenir un conseil
d’accord mets et vins, par exemple.
« Ma mère était professeur de cuisine, ma
grand-mère traiteur. Et notre père était négociant
en bières.», explique Danny
On vend certes ici des étiquettes mais ce qu’on y
trouve avant tout c’est une superbe sélection de
très bonnes bouteilles, guidée par une démarche
cohérente auprès de petits vignerons (en ce compris
des vins bios et biodynamiques), avec des rapports
qualité prix superbes.
Il y a dans cette maison un goût de bonheur qu’on a
envie de partager.
Coups de cœur : Quintaine - Mâcon Village,
Domaine Guillemot-Michel ; Pic- Saint-Loup,
Zélige-Caravent, Velvet ; Bouzeron – Bourgogne
, A.&P. de Villaine et … dans l’esprit d’un
grand bordeaux : H de Grillet.
Melchior-Vins 47A Chée du Rœulx à 7000
Mons.Tél:
065 84 26 32-
www.melchior-vins.be
Ouvert du mardi au samedi, de 9h à 18h
Ps : il n’y a pas de faute dans le nom
> Le RAEC MONS & le Champagne Collet
Un article de la DH qui montre le partenarait de la Maison Melchior-Vins et le RAEC Mons:
Le retour de Mons en D1 s'est fait avec le Champagne Collet. Regardez le magnum sur le balcon de l'Hotel de Ville…
Cliquez sur ce lien
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> Le gagnant du tirage au sort de la bouteille de Château d'Yquem
>Voilà enfin le temps du tirage au sort de notre concours du Château d'Havré!
L'heureux propriétaire de la bouteille de Château d'Yquem est Eric Dekyvere de Mons.
Encore toutes nos félicitations au gagnant!
A bientôt pour d'autres concours…
> Voyez notre nouvel entrepôt
> Notre nouvel entrepôt est enfin prêt!
Beaucoup de place et de disponibilité pour rentrer les palettes, des étagères racks, un nouveau gerbeur et enfin, un système d’air conditionné pour chouchouter les vins dans les meilleures conditions.
Surtout le bienvenu pour notre nouvelle gamme de vins bios…
> Nouveaux verres à dégustation en magasin
L'ESPRIT CHEF & SOMMELIER
L'expertise verrière au service d'un monde de passion
Arc International a acquis, au fil des
années, un véritable savoir-faire dans le domaine
de l'œnologie. Fort de son expertise verrière et de
sa volonté de véhiculer un certain art de vivre à
la française, le groupe a initié et mené à bien le
projet d'un
matériau de haute technologie, dédié à la
dégustation, le Kwarx®. En 2006, le
verre
Open Up doté d'une forme
révolutionnaire est le premier à bénéficier de ce
nouveau matériau. Il reçoit le Janus de
l'Industrie, récompense de l'Institut Français du
Design et connaît un grand succès
commercial.
Chef & Sommelier : Votre talent révélé
Fidèle à sa
vocation,
Arc International crée aujourd'hui la
marque
Chef & Sommelier. Une marque 100%
experte qui regroupe désormais toutes les lignes
dédiées à la dégustation, notamment Open Up, au bar
et au service du vin. Ces collections, riches
en technologies innovantes et soutenues par le
centre de recherche du groupe, sont soumises à
l'approbation d'un comité d'experts de la
profession. Chacune exprime l'identité
de
Chef & Sommelier :
innovation, expertise et
sensorialité. En voyageant à travers
la diversité des terroirs du monde,
Chef & Sommelier vous propose de
découvrir ou redécouvrir toute la richesse
sensorielle des vins.
