Comment fonctionne notre Club?


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> Club de dégustation basé sur la dégustation de différents vins [en général, de 8 à 10 par séance] dans une atmosphère conviviale et sympathique.
Une première partie théorique courte pour aborder la région choisie parmi différents thèmes.
Ensuite la dégustation elle-même avec analyse de la robe, du nez et de la bouche.
Mais tout cela dans une ambiance détendue où les débutants ont l’occasion de développer leurs connaissances.
On vient chez nous pour parfaire son savoir, mais aussi [surtout] pour rencontrer d’autres amateurs de bons vins et de bonne chair !

Les différents cycles qui vous sont proposés par Danny:


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Important
Info Juillet 2021.

Chers amis,

Vous retrouverez toutes les infos essentielles pour la reprise des cours
en cliquant sur l’onglet de chacun des groupes.


  • > Cours d’Initiation 1

    • Initiation à la dégustation: la technique
    • A la découverte des arômes et du bouquet du vin
    • Le goût… et les goûts du vin

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    Attention:

    Le module Initiation 1 initialement prévu pour AVRIL 2020 démarre le jeudi 9 septembre 2021 à 19h45



    > Dates des prochains cours du Module 1: jeudi 9 Septembre, 14 Octobre et 11 Novembre 2021


    Présence souhaitée à
    19h45 précise! > Après ce cycle, vous pourrez passer en "Initiation 2"

    ***


    Le module Initiation 1 prévu en SEPTEMBRE 2020 démarrera en janvier 2022 à une date à déterminer!

    Pour la formation dans le Module Initiation 1
    Veuillez bien vérifier quel mois était prévu au départ: soit AVRIL 2020 soit SEPTEMBRE 2020.
    En cas de doute n'hésitez pas à contacter Danny au 0475-95 80 66

  • > Cours d’Initiation 2

    • Le Tour de France des cépages
    • Les différents types de viticultures
    • Les vinifications

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    Attention:

    Le dernier cours du module Initiation 2 démarre le jeudi 16 septembre 2021 à 19h45




    > Dates des prochains cours du Module 2: jeudi 16 Septembre, 21 Octobre et 18 Novembre 2021


    Présence souhaitée à
    19h45 précise! > Après ce cycle, vous pourrez passer en "Initiation 3"


  • > Cours d’Initiation 3

    • Les vinifications particulières
    • La notion de "Terroir"
    • Technique de dégustation à l'aveugle et cotations

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    Attention:

    Le dernier cours du module Initiation 3 démarre le jeudi 23 septembre 2021 à 19h45




    > Dates des prochains cours du Module 3: jeudi 23 Septembre, 28 Octobre et 25 Novembre 2021


    Présence souhaitée à
    19h45 précise! > Après ce cycle, vous pourrez vous joindre à un groupe "Perfectionnement". ;-)


  • > Les “Sauvageons”

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    > Dates des prochains cours pour les “Sauvageons”: lundi 6 Septembre, lundi 4 Octobre & lundi 8 Novembre 2021


    Présence souhaitée à
    19h45 précise!

  • > Les “Astéroïdes”

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    > Dates des cours pour les “Astéroïdes”:
    lundi 13 Septembre, lundi 11 Octobre & lundi 15 Novembre 2021



    Présence souhaitée à
    19h45 précise!

  • > Les “Irréductibles”

    • Dégustations à "Thème"

    la plupart du temps à l'aveugle…

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    > Prochains cours pour les “Irréductibles”:
    jeudi 2 Septembre, jeudi 7 Octobre & jeudi 4 Novembre 2021



    Thèmes ”En attente…"


    > Possibilités de doubler, tripler… à l'infini, si affinités ;-)


Quelques renseignements utiles…


Club de Dégustation:

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> Niveaux

Club de Dégustation:
• Module “Initiation 1”
• Module “Initiation 2”
• Module “Initiation 3”

• "Les Sauvageons"
• “Les Astéroïdes”
• “Les Irréductibles”

> Salle de Réunion

Les cours sont donnés dans les locaux de Melchior-Vins au
47a de la Chaussée du Rœulx à Mons


Voir plan ici


> Horaires

• Tous les premiers jeudis du mois à 19h45 pour le module “Perfectionnement”
• Les autres jeudis du mois à 19h45 précise pour les trois modules “Initiation”

Dates à vérifier chaque mois dans la page Calendrier

> Tarifs

• Prix de chaque module complet “Initiation” (3 séances): 120 €

•Prix d’une séance mensuelle “Perfectionnement”: modulable en fonction des vins dégustés !
[en général à partir de 25 €]

> Matériel Scolaire

N'oubliez pas de vous munir de 6 verres de type INAO, comme ci-dessous ;-)

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Pour progresser en œnologie, il faut boire beaucoup, souvent… et du bon ;-)

• Initiation à la dégustation: la technique
• A la découverte des arômes et du bouquet du vin
• Le goût… et les goûts du vin